Pflanzlicher Brotaufstrich


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On 23.10.2020
Last modified:23.10.2020

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Gesunder Brotaufstrich - Gemüseaufstrich aus der Kinderleichten Becherküche

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Pflanzlicher Brotaufstrich etwas bezahlen muss. - Zubereitung

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Linsen-Aufstrich selber machen - so geht's weiterlesen. Tomaten-Oliven-Aufstrich selber machen weiterlesen.

Brotaufstriche mit Hülsenfrüchten werden häufig aus Linsen, Bohnen oder Kichererbsen hergestellt. Manche vegane Aufstriche enthalten auch Soja- oder Lupinenerzeugnisse.

Neben Hülsenfrüchten ist eine der Hauptzutaten für vegan-vegetarische Aufstriche meist Pflanzenöl. Aus den genannten Zutaten kann der vegane Lieblingsbrotaufstrich auch kinderleicht selbst hergestellt werden.

Pasteten basieren in der Regel auf Fleisch oder Fisch. Eine tolle Alternative sind pflanzliche Pasteten.

Ganz ohne Hering, dafür mit saftiger Rote Bete, gebratener Aubergine, säuerlichem Apfel, frischem Joghurt und weiteren Zutaten überzeugt veganer Heringssalat.

Etwas Norialge sorgt für die feine Prise Meer. Wetten, dass niemand bemerkt, dass der Brotaufstrich ohne Fisch oder andere tierische Zutaten auskommt?

Rote Bete harmoniert wunderbar mit gebratener Aubergine, säuerlichem Apfel und Gewürzgurken, während der Joghurt den Salat schön cremig macht. Für den Fischgeschmack sorgt ein beigemischtes Noriblatt.

Dadurch ist der vegane Heringssalat dem Original sehr ähnlich. Marmelade, Konfitüre, Gelee und Chutneys sind beliebte Brotaufstriche — aber leider nicht immer für eine vegan-vegetarische Ernährung geeignet.

Beispielsweise können Gelatine, Honig oder andere tierische Stoffe in den Fruchtaufstrichen enthalten sein. Dabei kommen Marmelade und Co.

Statt Gelatine wird häufig pflanzliches Pektin verwendet. Ein Blick auf die Zutatenliste hilft dabei, vegane Produkte zu erkennen.

Alternativ lassen sich Fruchtaufstriche wie dieses Birnenchutney selbst herstellen — garantiert vegan und geschmacklich mindestens genauso gut.

Kaum etwas ruft mehr nach Sommer als frisch gepflückte Beeren. Mit diesem Rezept für Heidelbeer-Zitronen-Marmelade lässt sich der sommerliche Geschmack der Blaubeeren für das restliche Jahr konservieren.

Experten fordern unter anderem eine bessere Kennzeichnung ungesunder Produkte. Vegetarische und vegane Ersatzprodukte enthalten oft viel Zucker, Fett, Salz - und auch bedenkliche Zusatzstoffe.

Gezieltes Training kann den Knochenaufbau anregen und dadurch Erkrankungen wie Osteoporose vorbeugen. Forscher haben herausgefunden, dass Gurgeln mit bestimmten Mundspüllösungen die Virusmenge im Rachen senken kann.

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Die Sonnenblumenkerne habe ich nur ganz kurz püriert, damit der Brotaufstrich etwas Biss behält. Foto ist unterwegs. Hallo, ich finde dein Rezept von der Zutatenliste her, sehr ansprechend..

Hallo an alle, die das Rezept schon probiert haben! Da ich sowas alleine esse Danke Unkelisa. Pürierst du die Paprika und die Tomate mit der Haut oder werden sie vorher geschält?

Kommen von der Tomate Kerne und Saft mit hinein? LG Tanit. Was backe ich heute?

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1 Gedanken zu “Pflanzlicher Brotaufstrich”

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